{ 豬腳小姐北平總店 } 台中好吃好玩～跟著”豬腳小姐”吃豬腳囉
超可愛的豬腳小姐來囉，台中好吃好玩報你知~
今天就來介紹給大家北平路的新小吃!!!最可口的美濃好滋味，溫暖上市中⋯⋯
先來介紹外面環境，就在北平路上，附近也很多小吃可以選擇，但豬腳的話，附近吃過一輪後，還是最喜歡豬腳小姐的口味。
店內座位不多，若是中午時段過去的話人潮較容易爆滿，我們是剛開門的時候就來了，剛好可以拍到乾乾淨淨的店面環境照~
裝潢也帶有客家風情的小巧思，木質感的桌椅，挺有質感的~
今天跟朋友點了兩組餐點～
第一組：豬腳麵線＋美濃高麗菜封
豬腳代表好運氣，麵線代表長壽～豬腳麵線就是好吃又好運組合~
麵線上的油蔥很香，滷汁也是用滷豬腳的醬汁下去拌，所以非常的順口又不油膩，豬腳更是值得嘉許，跟別家不同的是，他們家的豬腳真的非常有彈性，煮得入味通常都會比較軟，但豬腳小姐的卻保持Ｑ彈好吃不黏牙~一次就愛上！！！
高麗菜封也是用1/4顆高麗菜，下去用滷汁燉煮，很軟嫩入口即化！也列入我的必點名單～
第二組：美濃粄條＋雙豬寶＋白菜滷
美濃粄條是最近上市的，所以就點來嚐鮮啦，另外雙豬寶(腿庫＋豬腳)，是有兩個部位，腿庫的肉質感很特別，有松阪豬的口感，不會太硬，很好吃！
板條的話老闆建議我們用這兩罐，美濃原裝進口~客家人一定會加的烏醋醬及辣椒醬(這兩瓶也有在賣喔，喜歡的朋友可以買回家自用)，拌入面內酸酸辣辣，超級消暑~
來～但不能一次加太多，慢慢加再調整醬的量～一不小心失手也會很鹹的~
喜歡豬腳的朋友們，店內也有冷凍真空包裝可以買回家，或者是逢年過節送禮用也很適合~
盒子內的豬腳跟醬汁是分開包裝，也會附店內用的紅蔾麵線~自己回家DIY動手做豬腳麵線吧!!!
整體店面的乾淨度跟食物ＣＰ值都非常不錯，喜歡豬腳的朋友們不妨來試試看『豬腳小姐』～
【 豬腳小姐 北平總店 】
地址 台中市北屯區北平路三段157號
電話 04 2232 3623
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